En Refugio Maras, nuestro concepto es que cada comida que servimos sea nutritiva, saludable y local. Siempre estamos buscando mejorar nuestra cocina y tratamos de hacer todo desde cero, utilizando solo productos orgánicos y locales. Nuestro restaurante es principalmente vegetariano. El desayuno siempre está incluido durante tu estadía, porque creemos que todos deberían comenzar el día con comida saludable que genere poder y energía. El almuerzo o la cena se pueden reservar. Mientras te alojas en Refugio Maras, eres más que bienvenido a participar en la cocina y aprender sobre la cocina peruana. Tenemos una cocina abierta, por lo que siempre estás invitado a participar en la preparación de nuestros platos y compartir buenos momentos con locales y viajeros.